隨著生物科技的發展與進步，
海藻糖（非還原性二糖）的性質、功效等逐漸被開發出來。人們發現，該二糖物質的性質非常穩定，尤其吸引化妝品專家的是，在高溫、高寒、干燥失水等惡劣的條件下，該糖可以在細胞表面形成特殊的保護膜，保護細胞不被破壞，同時避免皮膚曬傷及黑色素沉淀，阻止皮膚老化。到了20世紀90年代后，非還原性二糖在抗衰老、傷口修復、防曬、曬后修復等方面的研究與應用取得了突破性進展。
一、海藻糖的功效與作用
該糖分子量小，容易被皮膚吸收。不但有保濕的功效，還可以增強皮膚適應惡劣天氣的能力，比如抗干燥、抗冷凍能力。
1、保濕，該糖有著很好的保水性、吸濕性。皮膚嚴重脫水時，它可以代替細胞中的水分。與透明質酸聯合應用，在保濕的同時，還可以使皮膚彈性，被譽為生物保鮮和智能保濕的“好搭檔”。
2、增加皮膚適應環境的能力，非還原性二糖進入細胞后，可以提高皮膚層細胞抗皸裂、抗冰凍的能力。鑒于此，在干冷或者紫外線強的環境中，建議使用含海藻糖成分的護膚品。
3、防輻射，海藻糖能夠清除α、β射線所產生的自由基，有效保護皮膚免受輻射的傷害。經常用電腦、手機等電子設備辦公的人，建議使用含非還原性二糖成分的護膚品。
4、防止體臭，有研究表明，人步入中老年階段后，皮膚中的脂肪酸和棕櫚酸含量會逐漸增加，這兩種物質分解后容易產生異味。海藻糖可以抑制脂肪酸的分解，有防止體臭的作用。
二、海藻糖在化妝品中的作用
海藻糖的配伍性、相容性、穩定性很好，可以與很多化妝品原料共同使用，添加到不同品類的化妝品中。對于化妝品本身來說，添加非還原性二塘好處很多，比如降低冰點，延長保質期，防止油脂分解。
1、提高化妝品的低溫穩定性，在化妝品中添加海藻糖，可以降低水相的凝固點，提高產品的低溫穩定性。
2、防止蛋白質變性，目前很多品牌宣稱產品中含有蛋白質或者其他活性成分。這些活性成分，大多數無法長時間在常溫下不變質。非還原性二糖可以阻止蛋白質等活性變性，保持它們的活性。
3、穩定抗氧化物“多酚”，多酚類活性成分具有很好的抗氧化作用，但很活躍，穩定性相對差一些。海藻糖可以穩定化妝品中的多酚類活性成分，減少化妝品失效等問題的出現。在很多化妝品中，因其的保濕性、親膚性以及對活性成分的穩定性，其運用范圍非常廣泛。
